全国に名をはせる横浜流幕の内
昭和29年に発売されたハマっ子が愛するロングセラー駅弁は、今や全国区の知名度を誇る。主役となるシウマイは、豚肉とタマネギなどにコクのあるホタテの貝柱を合わせることで、冷めても適度な歯応えとおいしさをキープ。また、シャキシャキとした食感のタケノコ煮や醤油ダレがきいたマグロの照り焼きなど、昔から続くおかずのおいしさも人気の理由だ。
