幕の内スタイルで食べる東京の郷土料理
アサリと一緒にご飯を炊き込んだ「深川めし」をメーンに、おかずを盛り込んだ幕の内弁当。粘り気のある炊き上がりのご飯は、アサリ独特の風味が良く馴染んでおり、シンプルながら飽きのこない味わいだ。焼ザケ、卵焼き、カマボコ、エビフライ、シュウマイ、昆布巻き、煮物など、おかずはオーソドックスだが種類豊富で手抜きのない調製が光る。
